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WINEX/HTT 如何挑選葡萄酒杯

選對酒杯,讓葡萄酒更好喝!

好的酒杯,要採用清澈透明的無鉛水晶製造,易於觀察葡萄酒的顏色

針對不同的葡萄酒使用專用的酒杯,更能展現葡萄酒的獨特香氣

品嘗到葡萄品種差異的不同風味

波爾多 紅酒杯

適用於卡本內佛朗、卡本內蘇維濃梅洛、波爾多混釀等酒體中等的紅葡萄酒。

碩大長型的杯肚,擁有充分的空間讓紅酒釋放香氣。大小適當的杯口,讓紅酒均勻的流入口腔,使丹寧滑順,減少澀感的突出。

勃根地 紅酒杯

適用於黑皮諾、加美等酒體輕盈的紅葡萄酒。

碩大矮胖的杯肚,能夠完全釋放黑皮諾的果香、花香氣味。束小的杯口則讓香氣更加集中,讓紅酒柔順的流入口腔並慢慢散開,使舌頭感受到甜感及酸感,一舉綻放黑皮諾纖細多變化的風味。

*也適合於粉紅酒、橡木桶夏多內白酒

通用酒杯

適用於希哈、馬爾貝克等富有辛香料風味,酒體中等至厚重的紅葡萄酒。

相較於波爾多小一號的杯身,擁有適當的空間釋放香氣。較小的杯口,能讓酒體較重、含辛香料味的紅酒喝起來更加滑順好入口。

*白酒、紅酒皆可以使用,如果您只想購入一支酒杯,這絕對是您的唯一選擇!!

白酒杯

適用於白蘇維濃、灰皮諾等不鏽鋼桶釀造,酒體較輕盈的白葡萄酒。

細小的杯身,適合白葡萄酒釋放香氣的空間並保持酒的溫度。較小的杯口,讓白葡萄酒如細小的河流流入口腔,輕柔的在舌頭上直接滑進喉嚨,讓您充分感受到水果風味的甜感。充分展現白葡萄輕柔的特色~

*橡木桶夏多內等酒體較重的白葡萄酒,則可以選用蒙哈榭酒杯,寬大的杯口讓酒導向舌頭感受的酸感兩側,充分展現出甜感、酸感與厚重感。

香檳/氣泡酒杯

適用於香檳、氣泡酒的專用酒杯。

細長的杯身、縮小的杯口,減少酒與空氣接觸的面積,保持酒的溫度、讓氣泡不至於快速流失。更可以觀賞氣泡優雅的緩慢上升。

*法國香檳區黑皮諾所釀造的粉紅香檳,可試試使用勃根地酒杯來飲用。較寬大的杯身,讓氣泡的觸感更溫柔、並有足夠的空間讓香檳釋放香氣,口感與味覺則是與細杯身的香檳杯有著截然不同的風味,讓黑皮諾的優雅多變風味瞬間釋放~